Sua maestà il Cannolo
Una seconda edizione da grandi numeri quella di Nicosia (EN) con valutati circa 16.000 visitatori e ben 20.000 cannoli venduti. Pure Giove Pluvio ha guardato con benevolenza alla manifestazione fortemente voluta dall’intera cittadinanza nicosiana, tutta impegnata a contribuire al successo di questa seconda edizione anche e soprattutto nell’accoglienza, di cui siamo stati anche noi di Sport Enjoy Project “vittime”. Tre giorni, dal 9 al 11 ottobre 2026 si è passeggiato per le vie cittadine, si è stazionato in Piazza Garibaldi fulcro centrale dell’evento, si sono degustati cannoli, si è mangiato mozzarelle-burrate e salumi locali, oltre a meravigliosa e gustosissima carne, si è “alzato” il gomito bevendo birra ma soprattutto vino locale; si è ballato al suon di friscaletti e tamburelli, si è anche presenziato alla presentazione de “Il Grande Libro della Cucina Siciliana” di Giusi Battaglia.
Ma il leitmotiv restava ovviamente il cannolo che, oltre ad essere gustato nei vari bar e stand presenti, andava votato quale migliore di questa edizione ed ecco che la manifestazione ha visto sfidarsi ben 10 maestri pasticceri siciliani. A votarli una giuria tecnica di alto profilo grazie alla presenza del maestro Lillo Defraia, dello chef Fabio Potenzano, di Mario Fiasconaro e della stessa madrina dell’evento Giusi Battaglia, meglio conosciuta televisivamente come Giusina in Cucina, e da una giuria popolare fra cui era presente, gentilmente invitato e coinvolto dall’organizzazione nelle persone di Fabio Bruno e Paolo La Vigna, Manlio Grimaldi, editore della nostra testata giornalistica.
Il premio del Miglior Cannolo è andato alla Pasticceria Giulio di Capo d’Orlando.
E’ giusto passato qualche giorno ed ancora permane quel retrogusto di…scorza, ricotta, gocce di cioccolato, granella di pistacchio, scorza d’arancia candita, ciliegia candita, zucchero a velo, cannella insomma… Sua Maestà Il Cannolo
(Fonte foto Organizzazione Festa del Cannolo e Manlio Grimaldi per Sport Enjoy Project Magazine)
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